Горные лыжи делятся по требованию к уровню технической и физической подготовки на:
1) лыжи для начинающих
2) лыжи для продвинутых
3) лыжи для горнолыжников экспертного уровня
4) лыжи для спортсменов.

Горные лыжи для начинающих более мягкие, легче входят в поворот, дешевле.
Горные лыжи для спортсменов — наиболее жесткие, упругие, требуют хорошего владения техникой и хорошей физической подготовки.
Горные лыжи для спортсменов относятся к верхней ценовой категории.
Горные лыжи для экспертов и для продвинутых горнолыжников, располагаются в середине по техническим и ценовым характеристикам.
Кроме того, есть специализированные модели горных лыж: женские лыжи, спортивные юниорские лыжи, детские лыжи.

По назначению горные лыжи делятся на:
1) предназначенные для любителей различного уровня (карвинговые лыжы, универсальные, лыжи для внетрассового катания)
2) специализированные спортивные лыжи (лыжи для слалома, лыжи для слалома-гиганта, лыжи для ски-кросса, лыжи для лыжной акробатики-фристайла).

Формула:
Ваш рост плюс 15 см.
Если Ваш вес превышает рост, то к получившейся сумме прибавьте еще +5 см. Если меньше, то вычтите -5 см. При значительной разнице фактического веса и нормы, добавлять/убавлять 7-8 см.
При хорошем уровне катания короткими дугами вычитать из полученного 4-5 см.
При хорошем уровне катания длинными дугами и на скорость — прибавить 0-3 см.
Например: рост лыжника 180 см, вес 100 кг, хорошая скорость катания
1) 180 + 15 = 195 см.
2) 195 + 8 = 203 см (так как вес лыжника значительно больше нормы)
3) 203 + 2 = 205 см (прибавка на скорость)

Карвинговые (приталенные) лыжи:
Ваш рост минус 5 -10 см.
Кроме лыж Salomon, где вне зависимости от роста/веса, рекомендуемая ростовка лыж: мужчины 150-165 см., женщины 140-155 см.

Стиль катания

Карвинговые лыжи (Carving)Современные лыжи для катания на подготовленных склонах горнолыжных курортов. Обеспечивают возможность катания глубокими дугами, короткими или широкими. Обычно, ширина талии (средняя часть лыжи) карвинговой лыжи находится в пределах 63 — 68 мм. Карвинговые лыжи имеют большой контраст между шириной носка лыжи, шириной талии лыжи и шириной задней части лыжи — радиус бокового выреза лыжи от 10 до 17 метров. Такая геометрия карвинговой лыжи обеспечивает ей легкость вхождения в поворот и возможность проходить весь склон «на кантах», без скольжения всей плоскостью лыжи. При катании на карвинговых лыжах, горнолыжник загружает равномерно обе лыжи (в отличие от классической техники, с нагрузкой в повороте на одну, внешнюю к повороту, ногу). Карвинговые лыжи хорошо подходят для катания на мягком или жестком (лед) ухоженном склоне, но не для катания по глубокому снегу. Карвинговые лыжи выбирают примерно на 10 — 20 сантиметров короче роста горнолыжника. Для катания в горах и устойчивости на больших скоростях, можно взять карвинговые лыжи на 5 — 15 сантиметров короче роста горнолыжника.

Фан-карвинг (Радикальный карвинг)
Подвид карвинговых горных лыж. Горные лыжи имеющие особенно большой контраст ширины носка и ширины талии лыжи. При катании на таких лыжах, горнолыжник в повороте почти ложится на склон, часто — касается склона рукой. В повороте лыжник больше нагружает внутреннюю к повороту ногу.

Автокарв (Salomon) Конструкция лыж, облегчающая вхождение в поворот. Данное свойство достигается применением глубоких (оверсайзных) боковых вырезов. Удобство катания на таких лыжах можно сравнить с наличием гидроусилителя руля в автомобиле.

Спортивные слаломные лыжи
Упругие лыжи, с боковым вырезом небольшого радиуса (7 — 15м), с большим контрастом ширины носка и ширины талии). Слаломные лыжи выбираются по длине аналогично карвинговым, на 10 — 15 см короче роста горнолыжника. Спортивные лыжи для слалома-гиганта или для ски-кросса — жесткие лыжжи, с боковым вырезом 17 — 21 м. Лыжи выбираются длиной в рост горнолыжника или до 10 см. короче.

Фрирайд (Freeride)Горные лыжи предназначенные для внетрассового катание в горах. Фрирайдовые лыжи проходимы в рыхлом снегу, устойчивы на разных условиях снега на склоне. Лыжи этого типа имеют более широкую талию, чем карвинговые лыжи — от 80 мм и более. Радиус бокового выреза фрирайдовой лыжи может быть от 17 до 30 метров. Фрирайдовые лыжи выбирают длиной +-5 см к росту. Фрирайдовые лыжи требуют эксперного уровня подготовки горнолыжника. Фрирайдовые лыжи (кроме самых широких) достаточно универсальны и годятся и для катания по подготовленным склонам. Самые широкие фрирайдовые лыжи (с талией 90 — 110 мм) предназначены для катания по глубокому снегу, целине. Такие фрирайдовые лыжи выбираются длинной в рост горнолыжника и до 10 см длинее.

Универсальные горные лыжи (All-Mountain, Allround)Такие лыжи обеспечивают возможность и карвингового катания по подготовленным склонам и выходов вне трассы, на целину, надувы, бугры. Ширина талии универсальных лыж, обычно, в пределах от 68 до 80 мм. Длина универсальных лыж берется в рост горнолыжника или на 10 см короче.

Спортивные горные лыжи (Racing) Такие лыжи отличает максимальная жесткость для обеспечения управляемости на высоких скоростях и при больших нагрузках. Рейсинговые лыжи используются спортсменами на крутых спортивных трассах. Спортивные лыжи разделяются на лыжи для слалома, для слалома-гиганта, для ски-кросса, для фристайла.

Лыжи для фристайла

Лыжи акробатических упражнений в специально подготовленных лыжных парках, предполагают прыжки с трамплинов, акробатику в пайпе, могульную трассу (специально подготовленные бугры). Фристайловые лыжи твин-типы имеют высоко загнутые, скругленные задники, обеспечивающие после прыжка приземление спиной вперед. Фристайловые лыжи, обычно, вполне универсальны для любительского катания на любых склонах.

Характеристики горных лыж и их поведение под горнолыжником

Длина (ростовка) горных лыж

Более длинные горные лыжи:

• стабильнее на скорости (при плоском ведении лыж)
• легче едут по глубокому снегу, по целине
• на длинных лыжах легче сбрасывать скорость
• у них больше момент инерции (значит они позволят лучше стабилизировать положение корпуса)
• они больше подходят для “больших гор” и длинных, широких трасс

Более короткие горные лыжи:

• легче поворачивать на склоне (более маневренные)
• лучше кататься на коротких склонах (можно сделать больше поворотов)
• легче кататься по жестким, леденистым склонам (большее удельное давление на кант позволяет им лучше “фиксироваться” на льду)
• лучше кататься на неровной, бугристой трассе
• легче по весу

Другие характеристики

Ширина носка лыжи
Чем шире носок, тем легче лыжник выполняет поворот. Горные лыжи с широким носком используются для карвинга.

Ширина талии лыжи
Чем шире талия, тем лучше подходит лыжа для внетрассового катания, лучше управляемость лыжи на различной снеговой поверхности, легче лыжа всплывает в глубоком снегу. Чем уже талия лыжи — тем легче лыжа поворачивает.

Ширина пятки
Чем шире пятка, тем глубже получается дуга в конце поворота. Горные лыжи с широкой пяткой используются для карвинга.

Боковой вырез лыжи
Чем больше глубина бокового выреза (меньше радиус бокового выреза, который измеряется в метрах), тем меньше радиус дуг, которыми может ехать лыжник. Больший вырез делается на слаломных и карвинговых лыжах. Большой вырез позволяет сделать больше дуг на коротких склонах под Санкт-Петербургом. На фрирайдовых лыжах делается неглубокий вырез большого радиуса.

Чем выше загнут носок лыжи, тем лучше лыжа подходит для внетрассового катания. Лыжи с плоским носком предназначены для карвинга на подготовленных склонах, для слалома на спортивной трассе.

Мягкая лыжа — Жесткая лыжа

Мягкие лыжи
Лучше для начинающих, поскольку начинают правильно «работать» (прогибаться) на меньших скоростях, лучше амортизируют крупные неровности рельефа, прощюет ошибки техники. Мягкие лыжи лучше идет по пухлому снегу, по целине.
Мягкие лыжи — это модели лыж для начинающих и модели лыж для фрирайда по целине.

Жесткие лыжы
Более четко ведут дугу, лучше держат на жестких и ледяных склонах — лыжи идут «как по рельсам». Жесткие лыжы труднее ввести в поворот, но в конце поворота они отдают свою энергию — «выстреливает». Жесткие лыжы требует большей физической и технической подготовки горнолыжника.
Жесткие лыжи предназначены для карвинга по подготовленным склонам и для спорта.

Р.S.: Информации много, но поверьте — она полезная. Главное ее «переварить»